¡Bienvenido!

 

Soy Mónica Elías, licenciada en nutrición y educadora en diabetes, egresada de la Universidad Iberoamericana León, y es un gusto que estés aquí en mi blog, donde estaré poniendo información relevante en el cuidado de tu salud por medio de la alimentación, pero siempre será basado en evidencia científica. Pero además, quisiera rescatar un poquito de la alimentación tradicional mexicana, los ingredientes que además de ser fácil de adquirir, son económicos y a nuestra familia les encanta. ¡Qué mejor que iniciar un plan de alimentación con los alimentos que habitualmente consumes y sin gastar de mas!

 

Déjame contarte un poquito más de mi:

• Soy panza verde de nacimiento y de corazón

• Me casé con el amor de mi vida (el arquitecto de esta página) en el 2017, y es mi principal apoyo en esta aventura de la vida, pero también mi mayor reto, puesto que constantemente me quiere llevar a comer todo cuanta garnacha se ponga frente a él, así que gracias a él, tengo que adecuar todos aquellos alimentos de la gastronomía mexicana para mantener el equilibrio, así que esta página está inspirada en él.

• Recién estoy debutando como mamá, y por supuesto que mi chamaco es mi principal motor

 

Pero ahora te contaré sobre mi trayectoria como nutrióloga egresada desde el 2005 (ya se van acumulando los años):

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Tengo 14 años de experiencia en la prevención y tratamiento de enfermedades crónicas degenerativas, así como 12 años de experiencia en el abordaje y tratamiento nutricio de personas que viven con VIH/SIDA y tuberculosis, por lo que si cuentas o conoces a alguien con estos diagnósticos, puedes referirlo conmigo, con la seguridad de que todos los datos que se manejan en la entrevista nutricia, son totalmente confidenciales.

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También soy Educadora en Diabetes y tengo un diplomado en abordaje psicológico de la obesidad y en nutrición pediátrica.

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Así que mi objetivo es ofrecerte un servicio profesional de nutrición basado en evidencia científica para mantener o bien recuperar tu salud, por lo que te ofrezco:

• ​Asesoría en nutrición clínica y orientación alimentaria

• Otorgarte un plan de alimentación individualizado, para favorecer un estado nutricio óptimo, como consecuencia de un nuevo estilo de vida y formación de nuevos hábitos de alimentación.

• ​Asesoría y orientación en la prevención y control de enfermedades crónico degenerativoas como: sobrepeso, obesidad, diabetes mellitus tipo 2, diabetes gestacional, hipertensión, dislipidemia, entre otras.

 

Educación en diabetes

Son sesiones diseñadas para las personas que viven con diabetes así como sus familiares, en las cuales se capacita en el autoconocimiento y autocuidado para lograr el control de la enfermedad, mediante un proceso sistematizado que comprende los siete comportamientos del autocuidado:

1. Alimentación saludable

2. ​Actividad física

3. ​Automonitoreo de glucosa

4. ​Apego al tratamiento médico

5. ​Resolución de complicaciones agudas (hipo e hiperglucemias)

6. ​Actitud positiva y adaptación al nuevo estilo de vida - refiriendo al paciente con el especialista

7. ​Reducción de riesgos (complicaciones crónicas)

 

Estoy a tus órdenes esperando tu confianza para tu atención ya sea en nutrición o en el área de educación en diabetes.

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Mónica Elías